La Cantina, c'est un peu la "bodega" locale, le rendez-vous entre amis pour un peu de charcut ou un plat entre amis. D'ailleurs, ici la convivialité est toujours de mise
La Rue Doria, c'est le coeur de la vieille ville de Bonifacio, la rue où se concentrent les commerces de proximité pour nos concitoyens, quelques restaurants, mais à deux pas de là, où que vous tourniez le regard, vous êtes sur les falaises, à 80 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une vue époustouflante jusqu'à la Sardaigne toute proche.
Ici, vous serez accueilli dans une ambiance familiale par notre ami José Terrazzoni qui travaille de temps en temps, mais toujours entouré de ses objets favoris qui rappellent le passé pastoral de notre île. Sa cuisine est à l'image de ces antiquités, classique, traditionnelle et directement issue de la terre de nos ancêtres.
Bien sûr, il n'est pas certain que vous retrouviez cette ambiance de calme si vous lui rendez visite au mois d'Août car la Cantina doria est devenue un des rendez-vous préférés de nos visiteurs. On y mange bien, sans chichis ni fioritures sur de vénérables tables de bois pour pas trop cher et cela se sait vite....
Depuis peu, il se fait aider par son fils Thomas, un de nos jeunes espoirs footbalistiques. Sa présence est non seulement la preuve d'une volonté de construire un restaurant sur le long terme, pas seulement préoccupé des seules fréquentations aoûtiennes mais aussi le signe d'un renouveau inscrit dans la durée et la pérénnité des traditions.Si vous voulez en savoir plus, suivez-nous
Cantina Doria
Rue Doria
20169 Bonifacio
Corse-du-Sud
Tél.:04.95.73.50.49